Французский хлеб в хлебопечке рецепты с фото пошагово

748

Французский хлеб в хлебопечке рецепты с фото пошагово

Французский хлеб в хлебопечке рецепты с фото пошагово



Добавить рецепт шоколадно шифоновый бисквит рецепт с фото пошагово



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для французского лукового хлеба в хлебопечке на 5 порций :

Рецепт приготовления французского лукового хлеба в хлебопечке по шагам

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 1-го шага

Что может быть ароматнее свежеиспечённого домашнего хлеба? Только луковый хлеб. Жареный лучок придаст хлебушку неповторимый аромат и вкус, а французская хрустящая корочка прекрасно завершит образ. Сейчас редко где можно купить настоящий домашний хлеб из печи, а уж приготовить его и подавно. На помощь нам приходят духовые шкафы, мультиварки и хлебопечки. Что касается последней, так, на мой взгляд, это гениальное открытие в бытовой технике для кухни, дабы хлебопечь не только печёт, но еще и месит тесто,что неоспоримо облегчает нашу жизнь и экономит время. Итак, для лукового хлеба нам понадобится вода, растительное масло, сахар, соль, 2 крупные луковицы, сливочное масло для обжарки лука, сухие быстродействующие дрожжи и мука.

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 2-го шага

Обе луковицы почистим и порежем кубиками.

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 3-го шага

Разогрейте сковороду и растопите в ней сливочное масло (можно использовать растительное масло, если нет сливочного).

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 4-го шага

Как сливочное масло растопилось (или хорошо прогрелось растительное), сразу добавляем в сковороду нарезанный ранее лук. И обжариваем его до золотистого цвета.

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 5-го шага

Далее нужно заполнить хлебопечь согласно инструкции. У меня хлебопечь VITEK, но я думаю принцип у всех одинаковый. Главное, чтобы дрожжи не соприкасались с мукой. Установить в чашу хлебопечки лопасть для замешивания теста и налейте 2 большие мерные ложки растительного масла. Смажьте растительным маслом стенки чаши и лопасть, чтобы в конечном результате у нас не получился хлебушек с мукой на корочке (бывает и такое).

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 6-го шага

Затем в чашу вливаем 270 мл. теплой кипяченой воды. И добавьте 1,5 большие мерные ложки сахара и 1 малую ложку соли. Затем аккуратно всыпьте 2 мерных стакана ( у меня 1 стакан 240 мл) муки. Без горки.

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 7-го шага

Поверх этого слоя муки аккуратно выложите обжаренный ранее лук.

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 8-го шага

И наконец, высыпьте еще 1 мерный стакан муки. Далее аккуратно делаем небольшое углубление и засыпаем туда дрожжи (следите за тем, чтобы до замеса дрожжи не соприкасались с солью и не намокли).

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 9-го шага

Вставить форму в рабочую камеру, закрепите согласно Вашей хлебопечи и установите режим "Французская выпечка".Я ставила вес 700 гр. и цвет корочки "средний". Время получилось 3ч. 40 мин.

Французский луковый хлеб в хлебопечке рецепт с фото 10-го шага

По прошествии времени достаем наш хлебушек, вынимаем лопасть и даем ему немного отдохнуть.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Вода

0

0

0

0

Растительное масло

0

34

0

306

Поваренная соль

0

0

0

0

Сахар

0

0

48

192

Мука пшеничная

52

6

336

1603

Дрожжи сухие

1

0

0

10

Лук репчатый

2

0

12

62

Масло сливочное

0

25

0

224

всего в блюде:

55

65

396

2397

всего в 1 порции:

11

13

79

479

всего в 100 граммах:

5

6

39

234

автор рецепта:

дата публикации: 25.03.2015

просмотров: 2986

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение



Французский хлеб в хлебопечке рецепты с фото пошагово

Французский хлеб в хлебопечке рецепты с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон