Голубцы ленивые рецепт пошагово с фото в мультиварке

679

Голубцы ленивые рецепт пошагово с фото в мультиварке

Голубцы ленивые рецепт пошагово с фото в мультиварке



кулинарный сайт IamCOOK

интерьер маленькой кухни фото 2015 современные идеи своими руками Вход

© 2007-2017 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.iamcook.ru и присутствии ватермарка на фотографии в неизменнов виде.

  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Если вы хотите приготовить пельмени, но не хотите провести полдня в кухне, советую приготовить ленивые паровые пельмени -розочки.

голубцы ленивые рецепт пошагово с фото в мультиварке Ингредиенты

Для теста:
Мука - 3 стакана
Вода (кипяток) - 0,5 стакана
Молоко - 0,5 стакана
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 плоская ч.л.

Начинка:
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 250 г
Соль - по вкусу
Перец ч/м - по вкусу
Вода ледяная - 0,5 стакана

Для смазывания:
Масло сливочное - 50 г

  • На 7 человек
  • 216 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 01.07.2017 / 05.07.2017
  • 230 просмотров за 30 дней
  • 7 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Тем, кто любит пельмени, советую приготовить пельмени, которые отличаются оригинальным способом лепки. Это ускоренный способ. Кроме того, у меня в семье даже мужчины насыщались тремя штуками. Готовые пельмени получаются красивыми, напоминающими розы. Варят такие пельмени на пару, в каскане. Ещё его называют мантоваркой или мантышницей. Тесто нужно раскатывать очень тонко, чтобы оно хорошо проварилось внутри.


Итак, приступаем...


Для приготовления ленивых пельменей-розочек нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для ленивых пельменей-розочек


Приготовим начинку. Чтобы она была сочной, добавляем в фарш много лука. У нас вес лука равен половине от веса фарша. Лук измельчаем в блендере или натираем на тёрке с крупными отверстиями. Солим перчим и добавляем ледяную воду. Хорошо перемешиваем.

Соединить фарш с луком


В муку добавляем соль, выливаем кипяток, активно размешивая вилкой до образования комков.

Влить в муку кипяток


Добавляем молоко и масло, продолжая размешивать вилкой.

Влить масло и молоко


Выбиваем в тесто яйцо и замешиваем крутое тесто. Если тесто не крутое, добавьте оставшуюся муку. И даже если тесто крутое (это зависит от муки), можете добавить ещё муку. Пускай вас не пугает, что тесто крутое. Прикрываем его плёнкой и оставляем на 30 минут созревать. Через 30 минут тесто станет более мягким.

Замесить тесто


Для раскатки теста использовала машинку. Если у вас её нет, просто раскатайте тесто очень тонко и нарежьте полосы шириной 7 сантиметров, длинной 35 сантиметров.

Раскатать тесто


На каждую полоску выкладывайте по длине фарш.

Положить на тесто фарш


Полоски теста складываем по длине пополам и прижимаем.

Слепить края теста


Начинаем сворачивать рулетом. Так поступаем со всеми полосками теста.

Свернуть полоску теста с фаршем


На дно каскана наливаем воду, доводим её до кипения. Решётку каскана смазываем растительным маслом. На решётку каскана выкладываем пельмени-розочки и отправляем вариться на пару. Закрываем каскан крышкой. Варим в течение 45 минут, чтобы тесто хорошо сварилось. А так как у каскана 4 этажа, то все пельмени варим одновременно.

Выложить заготовки на пароварку


Готовые пельмени смазываем сливочным маслом.

Ленивые пельмени-розочки


Ленивые пельмени-розочки готовы!

Фото ленивых пельменей-розочек


Приятного аппетита!

Рецепт ленивых пельменей-розочек

Рецепты ленивых пельменей

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Ленивые пельмени-розочки»?

Смотрите похожие рецепты!

Ленивые пельмени-розочки

Пельмени ленивые из лаваша

Ленивые пельмени на сковороде

Ленивые пельмени в духовке

Говядина с картошкой в рукаве в духовке

Котлеты экономные

Макароны с томатной пастой

Томатная подлива для котлет

Шурпа из свинины

Кисло-молочный напиток «Даурэ»

Самса из слоёного теста

Куриное филе в соевом соусе



Голубцы ленивые рецепт пошагово с фото в мультиварке

Голубцы ленивые рецепт пошагово с фото в мультиварке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон