Гуляш как в садике из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово

332

Гуляш как в садике из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово

Гуляш как в садике из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово



Классический гуляш готовится из говяжьего мяса, но все же свиной получается по-домашнему вкусным и ароматным. Это питательное и сытное блюдо подается в горячем виде. К тому же, гуляш из свинины с подливкой подойдет практически ко всем гарнирам. Поэтому спешу поделиться с вами однушка п44к интерьер фото самыми вкусными рецептами его приготовления. Итак, как сделать представлены в статье.

Гуляш из свинины с подливкой сметанной

Продукты для приготовления:

  • мясо - 0.6 кг;
  • лук репчатый - пару штук;
  • морковь - 1-2 штуки;
  • сметана - 250 г;
  • томатная паста - 3 ложки столовых;
  • перец, паприка;
  • масло растительное;
  • соль.

Нарезать мясо кусочками. Лук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, желательно крупной. В казанке растопить масло, в нем обжарить морковь, лук, затем добавить мясо, соль, паприку, перец. Теперь потушить все около минут гуляш как в садике из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово 20, после чего добавить стакан воды, уменьшить огонь и еще тушить час. Смешать сметану с пастой томатной и добавить в почти готовое блюдо. Затем положить лавровый лист и еще оставить на небольшом огне на 10 минут.

Гуляш из свинины с подливкой и помидорами

Это блюдо получается очень вкусным, а подливка густой и питательной.

Продукты:

  • - 1 кг;
  • лук репчатый - несколько штук;
  • масло растительное;
  • паприка молотая - 3 ложки чайных;
  • тмин - 1 ложка чайная;
  • помидоры - пару штук;
  • сметана - 150 г;
  • кукурузная мука - 1 ложка столовая;
  • соль, перец.

Для начала нарезаем лук полукольцами и немного обжариваем на маленьком огне. Готовить несколько минут, пока лук не прожарится до золотистой корочки. Теперь добавить паприку, тмин и специи по вкусу. С мяса необходимо срезать жир и нарезать небольшими кусочками (3 см), затем добавить к луку. Немного обжарить и залить водой, чтобы она покрывала свинину. Затем добавьте соль. На маленьком огне тушите мясо под закрытой крышкой час, чтобы свинина стала мягкой и хорошо протушилась.

Пока мясо тушится, очистите помидоры от кожицы и залейте кипятком, после чего разрежьте каждый на четыре части и нарежьте кубиками. Теперь помидоры добавьте к потушенному мясу. Когда мясо приготовится, следует добавить количество которой зависит от желаемой густоты подливки. Чтобы гуляш не получился слишком густым, лучше отлить немного подливкы в отдельную емкость и размешать с мукой. При этом муку следует добавлять небольшими порциями. Таким образом, вам также удастся избежать образованию комков. После этого вылейте подливу к мясу. Теперь все хорошенько размешайте и перекипятите. По необходимости добавьте соль, специи. При подаче положите сметану по желанию. Гуляш из свинины с подливкой должен быть похож по концистенции на густой суп.

Гуляш из свинины с грибами

Продукты для приготовления:

  • мясо свиное - 1 кг;
  • грибы (можно использовать шампиньоны) - 0.6 кг;
  • грудинка копченая - 300 г;
  • лук - 5-6 штук;
  • масло растительное;
  • мука - 3 ложки столовых;
  • вино белое сухое - 1 стакан;
  • тимьян - 2 ;
  • сливки - 1 стакан;
  • куркума - 1 ложка чайная;
  • зелень;
  • соль.

Мясо необходимо промыть, затем обсушить с помощью полотенца бумажного или салфетки. После чего нарезать кусочками небольшого размера. Шампиньоны также очистить, вымыть, просушить и нарезать. Каждую луковицу очистить, помыть, разделить пополам. Грудинку нарезать кубиками или полосками, затем слегка обжарить и выложить в отдельнцю посудину. Теперь обжарить в той же сковородке кусочки мяса и тоже выложить отдельно. После чего поместить в сковородку грибы, лук и обжарить пару минут. Теперь нужно развести муку в стакане теплой кипяченой воды и влить в сковородку. После чего влить литр горячей воды, сливки и вино. Все перекипятить, добавить соль, перец и снять с огня.

После этого выложить в кастрюлю с толстым дном мясо, грудинку и залить приготовленным Посыпать все тимьяном, куркумой и протушить около 7 минут на небольшом огне. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!



Гуляш как в садике из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово

Гуляш как в садике из свинины с подливкой рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон