Кекс к чаю в мультиварке рецепты с фото на скорую руку

1733

Кекс к чаю в мультиварке рецепты с фото на скорую руку

Кекс к чаю в мультиварке рецепты с фото на скорую руку



Присоединяйтесь ко мне в соцсетях

> > Фантастический кекс к чаю, очень простой и вкусный рецепт на скорую руку Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Фантастический кекс к чаю, очень простой и вкусный рецепт на скорую руку

Этот вкусный рецепт шоколадного кекса к чаю и прислала мне 
Орлова Ирина, 24. Украина, г. Николаев, далее ей слово, а потом я покажу вам рецепт с пошаговыми фото. 

"Однажды, в 16 лет, я решила испечь своей семье что-нибудь вкусненькое и заглянула для этого в мамину книгу рецептов. Это была моя первая попытка работы с тестом и выпекания его в духовке. Нашла там с виду очень простой рецепт чайного кекса. Делала в точности все, как написано в книге рецептов. 

В качестве формы я использовала обычную сковороду, так как, тогда силиконовых форм ещё не было. Поставила его в духовку, четко соблюдая написанное, а именно температуру духовки 190 С и время выпекания – около 1 часа. Ну и зная, что у меня в запасе приблизительно час, отправилась в комнату полежать на диване посмотреть телевизор. И в скорости, где-то через 50 минут лежу и чувствую запах чего-то горелого.

Мысли о том, что это может быть мой кекс к чаю, у меня даже не возникло. И только когда я увидела в комнате появление легкого дыма, я моментально вскочила с дивана и залетела на кухню. А кухня просто вся в дыму, быстро открываю окно и выключаю духовку. Аккуратно стараюсь заглянуть в нее, а оттуда повалили клубни дыма, и я увидела его, этот черный сгоревший чайный кекс, который должен предназначался для вечернего чаепития. Он отправился в мусорное ведро.

Но меня это не остановило, я решила, что кекс очень долго выпекался. И работа закипела снова. Только теперь я не отходила от духовки ни на минуту и постоянно в нее заглядывала.

В итоге кекс простоял в духовке около 40 минут. В результате, все равно большая часть моего кекса подгорела, так как края кекса уже были готовы, а середина ещё сырой. И частые открывания духовки привели к тому, что он не поднялся и был плоским, как блин. Моему расстройству не было предела, но звонок маме решил все проблемы.

Оказывается она когда-то давно переписала этот рецепт у подруги, но температурный режим и время, указанные в книге рецептов, она никогда не соблюдала, а пекла кекс при температуре около 160 С и не открывала духовку первые 20 минут, чтобы он не «упал», а после, периодически проверяла его готовность.

И следуя всем рекомендациям мамы, моя третья попытка увенчалась успехом! Достав кекс из духовки, он мне показался таким нереально красивым. В добавок я его притрусила сахарной пудрой. И вкуснейший чайный кекс, принес удовольствие всей ячневая каша пошаговый рецепт с фото моей семье. А сейчас я радую этим кексом своего любимого мужа и нашего сыночка!"

Далее чайный кекс готовит Катя (Ve-rich)

Сначала хочу поделиться своими впечатлениями от этого кекса и рецепта. Сколько я уже перепробовала различных пирогов, шарлоток, бисквитов и т.д., что кажется удивить чем-то новым меня не возможно. Но этот кекс, это какая-то фантастика. У меня уже есть (которая, кстати у автора истории тоже горела, аха-ха интересная закономерность шедевральных рецептов), теперь это будет фантастический кекс!

Я привыкла, что в тесто для кекса входит масло, готовый кекс получается чем-то похожим на песочное печенье, рассыпчатым, немного грубоватым. Вот я пекла уже. Этот же кекс - полная противоположность!

Мягкий, нежный, воздушный, как самая легкая подушка, просто тает во рту, его даже можно не жевать, вот правда! Определенно Ирине спасибо за рецепт, такого вкусного кекса я еще не ела. Мне кажется, он может стать отличной основой для.

Попробуйте и поделитесь потом своими впечатлениями и советами, что можно еще приготовить из этого коржа? Кекс к чаю делается очень быстро, я люблю такие рецепты на скорую руку, когда все ингредиенты разом закинул, перемешал миксером и тесто готово, как например вот в этом.

А, ну и еще, Ирина назвала свой рецепт чайным кексом, но все-таки в чайный кекс в состав входит крепко заваренный чай, так что не буду вводить читателей в заблуждение и переименую этот рецепт просто в "кекс к чаю".

И еще, я готовила свой кекс в мультиварке, но с таким же успехом его можно выпекать в духовке, будет еще быстрее, но следите, чтобы не подгорел, как у Ирины :)

Состав продуктов для чайного кекса
200 грамм маргарина (я брала сливочное масло, никогда не пеку на маргарине, он вреден);
3 яйца;
1,5 стакана сахара;
0,5 столовой ложки корицы;
1 столовая ложка какао;
0,5 стакана молока или сметаны (я брала густой йогурт);
0,5 чайной ложки соды, погасить уксусом (я гасила лимонным соком);
1,5 стакана муки.

яйца, сахар, масло

Немного растопила в микроволновке сливочное масло, чтобы часть его подтаяла, а часть просто отогрелась и стала мягкой.

Высыпала сахар и разбила яйца. Ничего не размешиваю, просто продолжаю дальше в эту же кастрюльку закидывать остальные ингредиенты.

мука, сода, какао, корица

Всыпала какао, корицу (можно и без нее, если не любите), муку, погасила соду лимонным соком (можно уксусом).

йогурт

Вылила сверху йогурт. Ирина писала, что можно использовать или молоко или сметану, у меня был густой самодельный йогурт.

взбила миксером

А вот теперь можно все размешать миксером, получается вот такое не жидкое и не слишком густое тесто.

вылила тесто в мультиварку

Вылила его в чашу мультиварки и разровняла. Кстати, в этот раз попробовала дно смазать маслом и посыпать манной крупой. Действительно ничего не прилипло и выпечка отстала намного лучше, чем раньше и на поверхности манки даже не заметно.

Поставила кекс в мультиварку готовиться на режиме Выпечка - 50 минут.

Если будете выпекать такой кекс к чаю в духовке, то делать это нужно при температуре 180 градусов примерно 40 минут.

готовый кекс к чаю

Вот такой готовый кекс у меня получился. Ирина советует, что в него можно добавлять сухофрукты, орехи и т.д. Оставила его остывать примерно на час.

рецепт чайного кекса

Посыпала сверху сахарной пудрой и можно кушать, очень вкусно, особенно к чаю!

кекс к чаю на скорую руку
как приготовить кекс к чаю в мультиварке на скорую руку
рецепт кекса к чаю быстро и вкусно, на скорую руку
Фото пользователей к рецептам

Голосов: 11
Комментарии к рецепту:
homohilaris
14.10.2013 08:06 []

О, у автора истории, с которой начинается рецепт, точно мой характер. Про меня все говорят, что я упрямее тысячи ослов. И если бы у меня что-то не вышло в первый раз и во второй, я бы не отступила, пока не получила бы на выходе из духовки то, что мне нужно. Так что буду пробовать рецепт, пока не получится сказочный кекс! С вашими советами для этого вряд ли потребуется три попытки.

Саша Кляин
14.10.2013 09:15 []

Здравствуйте, я тоже часто пеку такой кекс к чаю, но я пеку без добавления масла, а только на сметане, так он получается намного пышнее.


02.12.2013 00:10 []

У меня дома три голодных мужика: муж и два сына. Все просто обожают выпечку, а так как времени всегда не хватает, такой рецепт – просто находка. Быстро, вкусно и недорого. Только я делаю его в бумажных формочках для кексов. Печется быстрее, минут за двадцать, не прилипает к форме, да и выглядит симпатичнее, чем целым куском.
Старший сын такие кексики носит с собой в школу, угощает друзей. Все уплетают с удовольствием и спрашивают, когда же мама испечет еще. А уж если такие кексы украсить глазурью или взбитыми сливками, то не стыдно и на праздничный стол поставить.

Анютка
25.07.2014 19:28 []

А мои кексята сели, как только я их достала из духовки =( может мало муки положила.... хотя даже севшие очень вкусно получились, а я ужасная сладкоежка, в этом разбираюсь :)

Анютка
31.07.2014 12:28 []

Я нашла свою ошибку! Я не полстакана сметаны положила, а полтора, в другой раз исправилась и они стали моими любимыми кексами )) идеальный вариант на скорую руку =) Спасибо огромное за рецепт!

kiti77
02.02.2015 19:15 []

Только что скушали кекс, он великолепен!!! Спасибо за рецепт!

Анастасия077
21.03.2015 09:51 []

Пол литра или пол стакана молока? И еще уточните пожалуйста, стакан вы понимаете 200 гр. или 250, а то я столкнулась, что все по разному :) И еще его оставлять остыть в мульте закрытым?

Margerine
28.11.2015 00:37 []

Огромнейшее Вам спасибо за такой легкий рецепт! Кекс получается просто изумительный. Единственный нюанс в том, что он такой нежный у меня получается, что из формы достать очень сложно, ломается. Даже из силиконовой. Не знаете, с чем это может быть связяно?

Ангелина
14.12.2015 10:28 []

Благодарю за данный рецепт!
Кекс получился очень вкусным, мягким, приятным на вкус! Ещё раз благодарю за данный рецепт!
=Но, такая же проблема, как и у Margerine, ломается (но форма антипригарная). Но кекс очень вкусный! Всем рекомендую!!!


18.02.2016 15:53 []

Замечательный кексик получился, я его разрезала и промазала заварным кремом по вашему рецепту, всем очень понравилось!!!

Таша
10.03.2016 19:15 []

Первый раз испекла на слив.масле, получился изумительный кекс, и вправду как подушечка самая мягкая и нежная. Второй раз пекла, заменила 100 гр слив.масла на 100 гр. растительного. Кекс получился точно такой же, даже повыше. Только чувствовался привкус растительного масла. Наверное масло было не очень. Но после того, как разрезала на коржи и промазала мягкой карамелью, привкус масла не ощущался. Спасибо Кате за рецепты, всегда удачные, необычные и вкусные!!!

Ульяна
11.03.2016 17:39 []

Использовала вместо сметаны молоко. Поставила в мультиварку на 50 мин, как написано. И он не пропёкся! Времени оставалось мало, поэтому оставила ещё на 40 мин. В итоге пропеклось только дно, снаружи вроде бы нормально, но внутри кекс был вовсе сырой! Сейчас готовлю во второй раз, но сметаны дома нет, добавила сгущённое молоко. Как думаете, нормально будет?

Таша
04.04.2016 18:06 []

Я пекла его уже три раза, и всегда на молоке, получается отлично. Пеку в мультиварке, ставлю по умолчанию на час и не открываю в процессе выпекания.

мика
27.05.2016 18:51 []

Кекс получается очень вкусный. Я его еще смазываю густой вареной сгущенкой, разделив вдоль. Получается тортик. Спасибо за рецепт!

Gala
10.07.2016 15:02 []

Кекс и правда замечательный. Я пеку такой уже очень много лет (20 лет уж точно), а без добавления какао знаю его под названием "Английский легкий кекс". Моя семья очень любит его, особенно с поливкой из взбитой сметаны с сахаром и небольшим добавлением масла (масло, что-бы крем был "крепче"). И если делаю со сметаной, а не с молоком, то соду гашу прямо в сметане без всякой кислоты - он тогда получается более воздушным.

kkatrin
15.07.2016 11:21 []

Спасибо за рецепт! Сделала в точности с домашним йогуртом, соду гасила уксусом и использовала масло (тоже не приветствую маргарин), получился очень вкусный воздушный кекс!

Инночка
27.07.2016 17:16 []

Начиталась восторженных отзывов и прям весь день маялась, так хотела его приготовить. Тесто у меня было жидковато, но на вкус это никак не повлияло. Этот кексик превосходный! Сама слопала сразу два кусочка, прям душу отвела и успокоилась. Отправлено огромное спасибо за столь ценный рецепт.


19.01.2017 15:33 []

Кто выпекал этот кекс в духовке? Подскажите на какой температуре и сколько по времени печёте? При 160 градусах и в течении 40 минут, как указано в рецепте, он не пропекается даже сверху. Пробовала увеличить время до 60 минут, но все равно внутри остаётся немного непропечённый. Кекс делала на сметане, на йогурте. Уже было две попытки!!! Вкусно конечно, но внутри он мокрый. Духовка электрическая, Electrolux.

Sandra
21.08.2017 10:56 []

Очень вкусный кекс!! Сделала сразу двойную порцию и все получилось: детвора в восторге!!! Пекла в духовке 1 час при 180 градусах. Спасибо большое!!!



Елена 24.10.2017 в 09:19
Лук можно предварительно обжарить на сковороде, тогда он будет более мягкий и вкусный. Получается очень вкусно.
Настена 20.10.2017 в 20:10
Девоньки, готовьте в хорошем настроении! Первый раз готовила в замечательном настроении, все получилось!!! А в плохом запорола.
Настя 20.10.2017 в 13:23
Очень классно! Спасибо. Главное, что все описано очень доступно и с фотографиями.
СветланаO_o 16.10.2017 в 18:06
Приготовили ёжиков очень вкусно получилось, только немного сметаны добавляли, как мама в детстве делала.
Светлана 16.10.2017 в 18:00
Мы тоже сметану добавляем! Вкуснее получается.



Кекс к чаю в мультиварке рецепты с фото на скорую руку

Кекс к чаю в мультиварке рецепты с фото на скорую руку



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!
Теги к новости:
Ванна идеи фото




выбрать фон