Минтай в кляре рецепты с фото в мультиварке

19

Минтай в кляре рецепты с фото в мультиварке

Минтай в кляре рецепты с фото в мультиварке



  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Минтай (филе) - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец молотый - 1 щепотка

  • На 3 человек
  • 281 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 13.05.2015 / 05.06.2015
  • 380 просмотров за 30 дней
  • 16 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Аппетитная рыбка в кляре - это отличное сочетание нежной мякоти с тонким ажурным тестом. Сама рыба получается очень сочная, так как кляр препятствует вытеканию сока на сковороду, и даже если этого происходит, то не в полном объеме. Минтая в кляре можно подать и к любому гарниру, и к салату.


Дополнительное преимущество этого блюда в том, что ингредиенты простые и доступные, их можно найти в каждом магазине, а может даже и сразу в холодильнике.


Чтобы приготовить филе минтая в кляре на сковороде, подготовим необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для минтая в кляре


Охлажденную (или размороженную) рыбу нарезаем на порционные кусочки. Мне нравится работать именно с филе, так как не люблю наличие в рыбе костей. Тем более, если рыбу планируете давать детям или пожилым людям - лучше приготовить именно филе.

Порезать филе рыбы


Теперь сделаем кляр - в удобной посуде соединим муку, яйцо, соль, молотый перец. Хорошенько размешаем, чтобы не было комочков. Кляр получается достаточно густой. Но если вам кажется, что чересчур - то можно разбавить до нужной консистенции водой либо молоком.

Сделать кляр


Можно окунать каждый кусочек рыбки в кляр, а можно сделать проще. Опустить в кляр кусочки, перемешать, а затем извлекать, поддев вилкой. Делайте как вам удобнее и привычнее.

Обмакнуть рыбу в кляре


На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, раскладываем кусочки минтая в кляре не очень близко друг к другу. Обжариваем с двух сторон по 3 минуты на слабом огне.

Пожарить рыбу


Перекладываем минтая в кляре на тарелку и подаем, на ваш выбор, с гарниром, салатом, свежими или маринованными овощами, зеленью.

Рецепт минтая в кляре


Приятного аппетита!

Фото минтая в кляре

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Смотрите также

Камбала фаршированная, запеченная в духовке

Картошка с рыбными консервами

Креветочная рыба Конгрио, жаренная

Стейк лосося в духовке



Минтай в кляре рецепты с фото в мультиварке

Минтай в кляре рецепты с фото в мультиварке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон