Печенье из творога пошаговый рецепт с фото

379

Печенье из творога пошаговый рецепт с фото

Печенье из творога пошаговый рецепт с фото



Печенье творожные печенье из творога пошаговый рецепт с фото ушки, пошаговый рецепт которого вам хочу сегодня предложить – одно из самых вкусных видов из творога на скорую руку. Свое название печенье получило благодаря своему виду. Если присмотреться, то оно, действительно, похоже на небольшие ушки. Хрустящее с сахарной крошкой тесто и восхитительным сливочным ароматом, придаваемый ему творогом, уверена, понравится и взрослым, и детям.

Какой бы рецепт творожного печенья «Ушки» вы бы не выбрали, в его основе будет лежать творог, сахар и мука. Чтобы у вас вышло по-настоящему вкусное домашнее печенье «Ушки» для его приготовления используйте жирный домашний творог и сметану. Обезжиренный творог, увы, для выпечки этого печенья не годится. Кстати, из этого теста можно приготовить не только печенье «Ушки», но и вкусный творожный.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить домашнее печенье из творога «Ушки» — пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 2,5 стакана,
  • Сливочное масло – 150 гр.,
  • Яйца – 1 шт.,
  • Сахар для теста — 0,5 стакана,
  • Сахар для обваливания печенья –около 150 гр.,
  • Домашний творог – 300 гр.,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Ванилин – 1 пакетик,
  • Сода – 1 ч. ложка без горки.,
  • Уксус – 1 ч. ложка,
  • Соль – на кончике ч. ложки

Печенье творожные ушки – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены можно приступить к приготовлению печень из творога «Ушки». В глубокую миску, в которой удобно будет готовить творожное тесто просейте пшеничную муку.

1_печенье творожные ушки

В миску с мукой сливочное масло из морозильника натрите на средней терке. Сливочное масло можно заменить маргарином. Так как он менее жирный чем масло, то возьмите его немного больше, чем масла указанного в списке ингредиентов.

2_печенье творожные ушки

Всыпьте сахар. Вместо сахара вы можете использовать сахарную пудру.

3_печенье творожные ушки

Вбейте одно яйцо, благодаря которому тесто приобретет вязкость.

4_печенье творожные ушки

Всыпьте в миску с ингредиентами теста домашний творог.

5_печенье творожные ушки

Добавьте сметану.

6_печенье творожные ушки

Все ингредиенты для приготовления печенья из творога «Ушки» перемешайте вилкой.

7_печенье творожные ушки

Всыпьте пакетик ванилина либо используйте ванильный сахар.

8_печенье творожные ушки

В чайной ложке погасите соду столовым уксусом.

9_печенье творожные ушки

Гашенную соду добавьте в миску с тестом. В этом рецепте творожного печенья «Ушки» вы можете заменить соду, гашенную уксусом столовой ложкой разрыхлителя для теста. Перемешайте творожное тесто для «Ушки» еще раз. В результате должно получится плотное по консистенции тесто.

10_печенье творожные ушки

Миску с тестом поставьте в холодное место (холодильник) на 30-60 минут. После того, как тесто остынет оно станет боле пластичным и не будет рваться при раскатке. Стол присыпьте мукой. Тесто из творога для печенья «Ушки» раскатайте тонким слоем. С помощью стакана вырежьте из него кружки.

11_печенье творожные ушки

В миску насыпьте сахар. Каждый кружок теста обмакните в сахарном песке с обеих сторон.

12_печенье творожные ушки

После этого кружок теста сложите пополам. Полукруг сложите пополам еще раз.

15_печенье творожные ушки

По такому принципу слепите все остальное печенье из творога «Ушки».

13_печенье творожные ушки

14_печенье творожные ушки

Противень застелите пергаментом. Смажьте его дополнительно растительным маслом, чтобы печенье «Ушки» не прилипло. Выложите печенье на противень рядами. Каждое печенье легоньки приплюсните ладонью, чтобы в процессе выпечки оно не раскрылось. Выпекайте печенье из творога «Ушки» в духовке при 180С на протяжении 15 минут.

16_печенье творожные ушки

Так как печенье было посыпано сахаром, наблюдайте, чтобы во время выпечки оно не подгорело сверху, именно поэтому выпекать его рекомендуется на средней или на нижней полке духовки.

Как только печенье зарумянится, его можно считать готовым. Осторожно переложите его в миску, на поднос или в корзинку для печенья и подавайте к столу после остывания с чаем или кофе. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт печенья из творога «Ушки» вам понравился и пригодится. Если у вас еще остался творог, то рекомендую приготовить также и.

17_печенье творожные ушки

Печенье творожные ушки. Фото

18_печенье творожные ушки

20_печенье творожные ушки



Печенье из творога пошаговый рецепт с фото

Печенье из творога пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон