Пирог с капустой и мясом рецепт с фото пошагово в духовке

893

Пирог с капустой и мясом рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с капустой и мясом рецепт с фото пошагово в духовке




Пирог с капустой и мясом

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

6

Приготовление

Мясная начинка с добавлением овощей получается сочной, прекрасно сочетается с мягким тестом на кефире. Количество мяса и овощей можно подбирать по своему вкусу – сделать начинку более мясной или более овощной. От этого будет зависеть и вкус пирога. А подавать его можно как в теплом, так и в холодном виде.
1. 
Мясо (свинину и говядину) пропустите через мясорубку.
2. Лук мелко нарежьте, морковь очистите и натрите на терке, обжарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
3. Выложите в сковороду фарш и обжарьте вместе с морковью и луком, постоянно перемешивая и разбивая комочки фарша. Посолите и поперчите.
4. Капусту нашинкуйте и добавьте к фаршу. Добавьте помидоры без кожуры, нарезанные кубиками. Перемешайте и тушите на медленном огне 15­-20 мин. Готовую начинку остудите.
5. Приготовьте тесто для пирога. В стакан кефира высыпьте 0,5 ч. л. соды. Взбейте яйца с солью и сахаром, влейте кефир с содой, перемешайте до однородности. Постепенно всыпьте муку, взбейте миксером, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло, тщательно размешайте, чтобы получилось густое гладкое тесто.
6. Форму для выпечки застелите бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите 2/3 теста на дно формы, разровняйте. Поверх слоя теста равномерно разложите начинку. Сверху выложите оставшееся тесто и посыпьте пирог кунжутом. 
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40­-45 мин.
 

Пирог с мясом и капустой

Приятного аппетита!
Рецепт предоставлен журналом . Автор рецепта: Наталья ИМШЕНЕЦКАЯ, г. Евпатория

вперед назад
Продукт: Количество:
1.  

250 грамм

2.  

250 грамм

3.  

1 штука

4.  

1 штука

5.  

2 штуки

6.  

1 стакан

7.  

0,5 чайных ложек

8.  

2 штуки

9.  

1 чайная ложка

10.  

2 чайные ложки

11.  

2 стакана

12.  

0,5 стаканов

13.  

по вкусу

14.  

по вкусу



Пирог с капустой и мясом рецепт с фото пошагово в духовке

Пирог с капустой и мясом рецепт с фото пошагово в духовке



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон