Салат на зиму из кабачков пошаговый рецепт с фото

813

Салат на зиму из кабачков пошаговый рецепт с фото

Салат на зиму из кабачков пошаговый рецепт с фото



Кулинарные рецепты

/ / / / Лечо из кабачков на зиму

Лечо из кабачков на зиму

19


Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления лечо из кабачков на зиму. Ничего сложного, поверьте. Рекомендую заранее заготовить и стерилизовать баночки для лечо. Исходя из данных в рецепте ингредиентов получается 6 баночек замечательной закуски на зиму. Удачи!
Основной ингредиент: /
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 Килограмм
  • Помидоры — 1 Килограмм
  • Перец болгарский — 1 Килограмм
  • Морковь — 0,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 0,2 Килограмма
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — 150 Миллилитров
  • Уксус — 18 Миллилитров
  • Соль — 30 Грамм
  • Сахарный песок — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Лечо из кабачков на зиму"

Лечо из кабачков на зиму - фото шаг 1

Подготовим овощи, тщательно их промойте. Морковь почистить и нарезать очень тонкой соломкой, кабачки режем кружочками, лук порезать полукольцами, болгарский перец нарезаем соломкой.

Лечо из кабачков на зиму - фото шаг 2

Помидоры ошпарьте и снимите с них шкурку. Далее пропустите через мясорубку или блендер.

Лечо из кабачков на зиму - фото шаг 3

В нагретую кастрюлю налейте пятую часть растительного масла, положите лук и морковь.

Лечо из кабачков на зиму - фото шаг 4

Когда овощи размякнут добавьте перец и кабачки. Посолите и тушите 5 минут на среднем огне.

Лечо из кабачков на зиму - фото шаг 5

Теперь влейте сюда же томаты, добавьте сахар и чеснок. Тушите 15-20 минут на мелком огне. За 5 минут до готовности влейте уксус, размешивая лечо.

Лечо из кабачков на зиму - фото шаг 6

Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки стоит перевернуть и накрыть одеялом до полного остывания.

Оценить рецепт Лечо из кабачков на зиму:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 215

Видеорецепт "Лечо из кабачков на зиму"

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

04.08.2016 19:44 

А почему нельзя добавить всё масло сразу, а не на предпоследнем шаге?

  стенгазета на юбилей 60 лет мужчине своими руками с фото пошаговое фото

 

 

22.09.2015 14:12 

а когда положить остальное масло-я сегодня делаю

 

 

18.03.2016 00:57 

Остальное масло следует добавить на предпоследнем шаге.

 

 

 

 

19.09.2015 17:20 

Спасибо за рецептик....Очень вкусно получилось... :rolleyes:

 

 

 

27.08.2015 14:27 

Добавляйте 1 ст.л. уксусной эссенции разбавленной с водой (6-7 ст.л.)

 

 

 

26.08.2015 20:16 

Что значит уксус 18 мл? Это сколько? Столовая ложка всего? Не мало?

 

 

 

10.08.2015 10:30 

Уксус 9%?

 

 

10.08.2015 16:26 

Да

 

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Салат на зиму из кабачков пошаговый рецепт с фото

Салат на зиму из кабачков пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон