Торт с творожным сыром рецепт с фото пошагово

2480

Торт с творожным сыром рецепт с фото пошагово

Торт с творожным сыром рецепт с фото пошагово



Блюдо готовится из:

Сложность: 

просто

Калорийность: 

228Ккал

Нежный, яркий, ягодный торт с творожным кремом и шоколадной стружкой так и просится, чтобы его подали к столу жарким летним вечером. Невероятно воздушный крем сочетается в нашем десерте с шоколадным коржом, что делает лакомство изысканным и необычным.

Место приготовления: 

Ингредиенты для рецепта Ягодный торт с творожным сыром

молочный или темный шоколад

100

г

кокосовое масло

1

ст. ложка(и)

кукурузные хлопья

100

г

творожный сыр (например, Филадельфия)

400

г

сахарная пудра

50

г

сливки

200

г

порошок для приготовления ванильного крема (на 300 мл молока)

1

упаковка(и)

смесь ягод (клубника, ежевика, малина, виноград и т.д.)

500

г

красная глазурь для торта

1

упаковка(и)

сахар

2

ст. ложка(и)

натертый шоколад

4

ст. ложка(и)

листики мяты

6

шт.

Количество порций: 

12 порций

1. Шоколад мелко порубить, растопить на водяной бане вместе с кокосовым маслом. Кукурузные хлопья раскрошить, перемешать с шоколадом.

2. Разъемную форму диаметром 26 см выстелить пекарской бумагой, равномерно распределить по дну шоколадную смесь, слегка прижимая. Поставить корж в холодильник на 1-2 часа, дать застыть.

3. Творожный сыр перемешать до однородности с сахарной пудрой. Сливки взбить. Порошок для крема перемешать с небольшим количеством воды до однородности, вмешать в творожный сыр. Вмешать сливки. Распределить крем по коржу, поставить в холодильник на 1-2 часа, дать застыть.

4. Ягоды помыть, промокнуть, перебрать, почистить. Клубнику или виноград разрезать на две или четыре части. Распределить все ягоды по верху торта.

5. Приготовить глазурь для торта, используя сахар и 250 мл воды. Равномерно распределить ее по ягодам, поставить в холодильник, дать застыть. Вытащить из формы, посыпать бока торта шоколадной стружкой, украсить листиками мяты, подавать к столу.

Маленький совет:
Во время приготовления глазури рекомендуем мешать ее не венчиком, а деревянной ложкой - так не будут образовываться пузыри.

Похожие рецепты



Торт с творожным сыром рецепт с фото пошагово

Торт с творожным сыром рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон