Торт трухлявый пень с вареньем рецепт с фото пошагово в домашних условиях

2133

Торт трухлявый пень с вареньем рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт трухлявый пень с вареньем рецепт с фото пошагово в домашних условиях



Несмотря на такое непривлекательное название - торт «Трухлявый пень» - это нежнейший десерт. Тесто получается пористым, видимо, поэтому торт и окрестили «трухлявым». Он просто тает во рту благодаря своей воздушной текстуре. Существует несколько вариантов приготовления этого десерта, они во многом сходны, но имеют свои нюансы. Десерт готовится быстро, а ингредиенты для него понадобятся самые простые, поэтому любая хозяйка сможет испечь это чудесное блюдо у себя дома.

уха с пшеном в мультиварке рецепты с фото

Один из вариантов десерта «Трухлявый пень» с вареньем. Несмотря на содержание и сахара, и сладкого варенья, он получается неприторным и очень приятным на вкус.

Ингредиенты для приготовления теста:

  • 2 яйца;
  • 4 торт трухлявый пень с вареньем рецепт с фото пошагово в домашних условиях ст. л. сахарного песка;
  • 4 ст. л. любого варенья;
  • 2 стакана муки;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста.

Ингредиенты для крема:

  • 500 г сметаны;
  • 2 ст. л. меда (можно заменить сахаром, количество – по вкусу).

Для украшения торта можно использовать грецкие орехи и шоколад.

Приготовление:

В емкость для взбивания разбейте яйца и выложите сахар и варенье. Миксером взбейте смесь до однородной консистенции. В отдельной емкости смешайте весь объем кефира и разрыхлитель для теста. Соедините яично-сахарную смесь с кефиром и аккуратно добавьте муку. Тесто должно получиться жидким. Его количество нужно разделить пополам и выпечь два одинаковых коржа.

В форму, смазанную маслом, вылейте первую половину теста и поставьте в духовку, разогретую до 180°С. Один корж выпекается примерно полчаса. То же самое проделайте со второй половиной теста. Оба коржа остудите и разрежьте пополам. Таким образом, у вас получится четыре одинаковых коржа.

В то время, как коржи находятся в духовке или остывают, приготовьте крем. Для этого необходимо взбить сметану с медом (или сахаром) до полного его растворения.

Теперь можно «собрать» наш пень. Кладите коржи один на другой, равномерно промазывая каждый из них сметанным кремом. Для украшения натрите шоколад и измельчите грецкие орехи. Смесью шоколада с орехами посыпьте торт, чтобы придать ему сходство с лесным пеньком.

Перед подачей к столу десерт обязательно нужно поставить в холодильник, чтобы он пропитался и застыл. Получаса будет вполне достаточно, хотя лучше приготовить торт за несколько часов до подачи к столу.

Классически рецепт торта не предполагает использование варенья, однако «Трухлявый пень» с вареньем получается более нежным и вкусным. И главное – каждый раз разным, в зависимости от вида варенья, которое вы будете использовать.



Торт трухлявый пень с вареньем рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт трухлявый пень с вареньем рецепт с фото пошагово в домашних условиях



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон